UNE CHÈVRERIE AUTHENTIQUE AUX GETS

Léa et Emmanuel, ensemble par nature

Située au lieu dit des Places, sur la commune des Gets en Hautes-Savoie et perchée à plus de 1490 m d’altitude, notre ferme abrite un élevage de 80 chèvres de race alpines chamoisées.

Très attachés à ce territoire de montagnes, ensemble dans la vie comme à la ferme, nous avons souhaité bâtir pierres après pierres notre chèvrerie où la totalité du lait est transformé sur place.

Après des études agricoles avec une spécialisation en fromages, à la ferme des Félires, Léa assure la fabrication et le vieillissement de tous les fromages et Emmanuel, lui s’occupe de l’élevage et surveille l’alimentation des bêtes pour obtenir un lait propice à la fabrication de fromage.

Plus qu’un projet de vie, nous avons à cœur de partager avec vous notre passion des chèvres et des bons produits de notre terroir.

NOTRE ÉLEVAGE DE CHÈVRES

Alimentation, traite et reproduction

Notre élevage, respectueux de la nature et de l’environnement, permet la transformation du lait cru en fromages fermiers de chèvre de qualité. Aujourd’hui, notre troupeau est composé de 70 chèvres laitières, 6 boucs et une trentaines de jeunes chevrettes afin de renouveler le troupeau.

Nous avons choisi des chèvres de race « Alpine chamoisées » pour leur résistance et leur adaptation au milieu naturel montagnard. C’est également une race bien adaptée à la production laitière et qui fournit un lait de bonne qualité, avec des bons taux protéiques et de matière grasse, nécessaires pour la transformation fromagère.

Nous sommes ouverts de décembre à septembre et une fois la saison terminée, à l’automne, la ferme fait une pause pour que nos chèvres se reposent.

ALIMENTATION DE NOS CHÈVRES

Foins

Céréales

Vitamines et oligo-éléments

DE BONS PRODUITS DE CHEZ NOUS

Fabrication et vente de fromages fermiers aux Gets

BON À SAVOIR

Visite à la ferme

Venez visiter notre ferme et rencontrer notre troupeau de chèvres laitières. Nous proposons des fromages au lait cru, frais ou affinés.

PASSER NOUS DIRE BONJOUR !

Chèvrerie des Félires
 2047 Route du Mont Caly
 74260 Les Gets – France

+33 6 74 94 03 35
bonjour@chevrerie-felires.com

Horaires d’ouverture
Tous les jours
10H00 à 12H00
16H00 à 19H00