Chery
Fromage de chèvre fermier des montagnes de Savoie.
Passionnés par l’agriculture depuis leur plus jeune âge, Léa et Emmanuel ont décidé de s’associer pour créer ensemble la Chèvrerie des Félires sur les hauteurs du Mont Caly.
Située non loin du Mont Caly, sur la commune des Gets et perchée à plus de 1400 m d’altitude, notre ferme abrite un élevage d’une centaine de chèvres de race Alpine chamoisée.
Très attachés à ce territoire de montagnes, ensemble dans la vie comme à la ferme, nous avons souhaité bâtir pierres après pierres notre chèvrerie où la totalité du lait est transformé sur place.
Plus qu’un projet de vie, nous avons à coeur de partager avec vous notre passion des chèvres et des bons produits de notre terroir.
Dans notre chèvrerie, nous fabriquons de façon artisanale des fromages de chèvres au lait cru qui se savourent à tous les stades d’affinage.
Les fromages de chèvre peuvent se consommer frais ou affinés plus ou moins longtemps. On peut les utiliser dans les salades ou chauds sur une tartine ou accompagnés de confitures de cerise noire, figue, coing ou gelée de groseilles.
Fromage de chèvre fermier des montagnes de Savoie.
La Tomme de chèvre est un fromage au lait cru au goût assez puissant.
Le Crottin de Chèvre porte en lui toute la tradition des fromages de terroir.
Ce Sérac était réputé pour être le « fromage des pauvres ».
Chèvrerie des Félires 2047 Route du Mont Caly 74260 Les Gets – France
+33 6 74 94 03 35
bonjour@chevrerie-felires.com
Horaires d’ouverture
Tous les jours
Accès Chèvrerie 14H00 à 17H00
Magasin 14H00 à 18H00